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Cibi vegetariani tailandesi e ricette da seguire

Sei stanco della solita routine noiosa dei pasti? Perché non rendere il tutto più piccante con alcuni deliziosi piatti vegetariani tailandesi! La cucina tailandese è nota per i suoi sapori audaci e i colori vivaci e, con le ricette giuste, puoi goderti questi piatti appetitosi senza sacrificare il tuo stile di vita vegetariano. Dal classico Pad Thai ai curry salati, ci sono molte opzioni vegetariane tra cui scegliere. Non sai da dove cominciare? Non preoccuparti, ci pensiamo noi. In questo articolo condivideremo alcune delle migliori ricette vegetariane tailandesi facili da seguire e che sicuramente impressioneranno. Quindi, che tu sia uno chef esperto o un principiante in cucina, preparati a esplorare il mondo della cucina vegetariana tailandese e ad aggiungere un po' di entusiasmo ai tuoi pasti!

I benefici per la salute di una dieta vegetariana

Una dieta vegetariana è stata collegata a numerosi benefici per la salute, tra cui un minor rischio di malattie cardiache, diabete e alcuni tipi di cancro. Le diete vegetariane sono anche ricche di fibre, vitamine e minerali, che possono aiutare a sostenere la salute e il benessere generale. Inoltre, una dieta vegetariana può essere una scelta più sostenibile ed ecologica, poiché richiede meno risorse per la produzione rispetto a una dieta che include carne.

La cucina tailandese offre un'ampia varietà di piatti vegetariani ricchi di sostanze nutritive e sapore. Dalle erbe e verdure fresche alle noci e ai legumi, ci sono moltissimi ingredienti a base vegetale che possono essere utilizzati per creare pasti deliziosi e soddisfacenti. Incorporando più piatti tailandesi vegetariani nella tua dieta, puoi raccogliere i benefici per la salute di una dieta a base vegetale mentre ti godi i sapori audaci ed entusiasmanti della cucina tailandese.

Suggerimenti per cucinare cibo tailandese vegetariano

Cucinare cibo tailandese vegetariano può essere un'esperienza divertente e gratificante, ma può anche essere impegnativo se non hai familiarità con la cucina. Ecco alcuni consigli per aiutarti ad iniziare:

- **Investi in ingredienti di qualità.** La cucina tailandese fa molto affidamento su erbe e spezie fresche, quindi è importante utilizzare ingredienti di alta qualità per garantire che i tuoi piatti siano saporiti e aromatici. - **Non aver paura di sperimentare.** La cucina tailandese è caratterizzata da sapori audaci e combinazioni uniche, quindi non aver paura di provare nuovi ingredienti e tecniche in cucina. - **Bilancia i tuoi sapori.** La cucina tailandese in genere incorpora sapori dolci, acidi, salati e speziati, quindi è importante bilanciare questi sapori nei tuoi piatti per un pasto completo e soddisfacente. - **Utilizza l'attrezzatura giusta.** Molti piatti tailandesi richiedono un wok o un mortaio e un pestello, quindi assicurati di avere l'attrezzatura giusta a portata di mano prima di iniziare a cucinare. - **Fai attenzione al livello delle spezie.** La cucina tailandese è nota per i suoi piatti piccanti, ma non tutti possono sopportare un livello elevato di spezie. Regola il livello di spezie nei tuoi piatti in base alle tue preferenze di gusto.

Seguendo questi suggerimenti, puoi creare deliziosi e autentici piatti vegetariani tailandesi che sicuramente impressioneranno.

Ricette tailandesi vegetariane da provare

Ora che conosci i benefici per la salute di una dieta vegetariana e hai alcuni consigli per cucinare cibo tailandese vegetariano, è tempo di iniziare a esplorare alcune deliziose ricette. Ecco alcuni dei nostri piatti vegetariani tailandesi preferiti che sono facili da seguire e sicuramente soddisferanno:

1. Pad Thai vegetariano

Il Pad Thai è un classico piatto tailandese tipicamente preparato con gamberetti, ma questa versione vegetariana sostituisce il tofu con un pasto ricco di proteine perfetto per i vegetariani. Per realizzare questo piatto vi serviranno:

- 8 once di spaghetti di riso - 2 cucchiai di olio vegetale - 2 spicchi d'aglio tritati - 1 peperone rosso, tagliato a fettine sottili - 1 tazza di germogli di soia - 1/4 tazza di arachidi tritate - 1/4 tazza di coriandolo fresco tritato- 3 cucchiai di salsa di soia - 2 cucchiai di zucchero di canna - 2 cucchiai di succo di lime fresco - 1/4 cucchiaino di scaglie di peperoncino - 8 once di tofu sodo, tagliato a cubetti

Per preparare il piatto, cuocere gli spaghetti di riso secondo le istruzioni sulla confezione e mettere da parte. Scaldare l'olio vegetale in un wok o in una padella capiente a fuoco alto. Aggiungere l'aglio e cuocere per 30 secondi, quindi aggiungere il peperone rosso e cuocere per altri 2-3 minuti. Aggiungere i germogli di soia, le arachidi e il coriandolo e mescolare per unire.

In una piccola ciotola, sbatti insieme la salsa di soia, lo zucchero di canna, il succo di lime e i fiocchi di peperoncino. Aggiungi la salsa al wok e mescola per ricoprire le verdure. Aggiungi il tofu e le tagliatelle cotte nel wok e mescola per unire. Cuocere per altri 2-3 minuti o finché il tofu non sarà completamente riscaldato.

2. Zuppa vegetariana Tom Yum

La zuppa Tom Yum è una zuppa piccante e acida che è un alimento base nella cucina tailandese. Questa versione vegetariana utilizza funghi e tofu per le proteine ed è perfetta per una fredda giornata invernale. Per realizzare questo piatto vi serviranno:

- 4 tazze di brodo vegetale - 2 gambi di citronella, mondati e schiacciati - 3 foglie di lime kaffir - 2 peperoncini tailandesi, affettati - 2 cucchiai di salsa di soia - 1 cucchiaio di zucchero di canna - 1 cucchiaio di succo di lime fresco - 8 once di funghi, a fette - 8 once di tofu sodo, a cubetti - 1/4 tazza di coriandolo fresco tritato

In una pentola capiente, portare a ebollizione il brodo vegetale, la citronella, le foglie di lime kaffir e i peperoncini tailandesi. Ridurre il fuoco e cuocere a fuoco lento per 10-15 minuti per consentire ai sapori di fondersi. Rimuovere la citronella e le foglie di lime kaffir dalla pentola e scartarle.

Aggiungi la salsa di soia, lo zucchero di canna e il succo di lime nella pentola e mescola per unire. Aggiungi i funghi e il tofu nella pentola e fai sobbollire per altri 5-7 minuti o fino a quando i funghi saranno teneri e il tofu sarà riscaldato.

Servire la zuppa calda, guarnita con coriandolo fresco.

3. Curry vegetariano di Massaman

Il Massaman Curry è un piatto ricco e saporito tipicamente preparato con carne di manzo, ma questa versione vegetariana utilizza patate dolci e ceci per un pasto abbondante e soddisfacente. Per realizzare questo piatto vi serviranno:

- 2 cucchiai di olio vegetale - 2 cucchiai di pasta di curry Massaman - 1 lattina di latte di cocco - 2 cucchiai di zucchero di canna - 2 cucchiai di salsa di soia - 1 cucchiaio di pasta di tamarindo - 1 patata dolce sbucciata e tagliata a cubetti - 1 lattina di ceci , scolato e sciacquato - 1 peperone rosso, tagliato a fettine sottili - 1/4 tazza di arachidi tritate - 1/4 tazza di coriandolo fresco tritato

Scaldare l'olio vegetale in una pentola capiente a fuoco medio-alto. Aggiungere la pasta di curry Massaman e cuocere per 1-2 minuti, mescolando continuamente. Aggiungi il latte di cocco, lo zucchero di canna, la salsa di soia e la pasta di tamarindo nella pentola e mescola per unire.

Aggiungi la patata dolce, i ceci e il peperone rosso nella pentola e mescola per ricoprire con la salsa al curry. Ridurre il fuoco al minimo e cuocere a fuoco lento per 20-25 minuti o fino a quando la patata dolce sarà tenera.

Servire il curry caldo, guarnito con arachidi tritate e coriandolo fresco.

Conclusione

Il cibo tailandese vegetariano è un modo delizioso e salutare per esplorare i sapori audaci e vibranti della cucina tailandese. Che tu sia uno chef esperto o un principiante in cucina, ci sono tantissime ricette vegetariane tailandesi facili da seguire e che sicuramente impressioneranno. Incorporando più piatti tailandesi vegetariani nella tua dieta, puoi godere dei benefici per la salute di una dieta a base vegetale mentre soddisfi le tue papille gustative con pasti entusiasmanti e saporiti.

Idee per pasti vegetariani tailandese
Condimento alle arachidi tailandese

Hai bisogno di un contorno senza glutine, senza latticini, latto-ovo-vegetariano e vegano ? Il Thai Peanut Dressing potrebbe essere una ricetta fantastica da provare. Per 20 centesimi a porzione , questa ricetta copre il 4% del tuo fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 10 persone. Una porzione contiene 157 calorie , 4 g di proteine e 9 g di grassi . Alcune persone hanno preparato questa ricetta e 52 direbbero che ha fatto centro. Se hai zucchero di canna, olio di sesamo, salsa di soia e qualche altro ingrediente a portata di mano, puoi farlo. Ti è offerto da Allrecipes. È una ricetta molto economica per gli amanti della cucina asiatica. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 20 minuti . Tutto sommato, abbiamo deciso che questa ricetta merita un punteggio di cucchiaio del 47% . Questo punteggio è solido. Se ti è piaciuta questa ricetta, dai un'occhiata a queste ricette simili: Insalata di cavolo cappuccio tailandese con condimento di arachidi e wonton croccanti , Condimento tailandese allo zenzero e lime e Involtini primavera vegetariani senza glutine con salsa di arachidi in stile tailandese .

Ristorante tailandese Pollo

Dimentica di uscire a mangiare o di ordinare cibo da asporto ogni volta che hai voglia di cibo asiatico. Prova a preparare il pollo del ristorante tailandese a casa. Stai attento alla linea? Questa ricetta senza glutine e senza latticini ha 760 calorie , 61 g di proteine e 17 g di grassi a porzione. Per $ 3,03 a porzione , ottieni un piatto principale per 4 persone. Solo poche persone hanno preparato questa ricetta e 1 direbbe che ha fatto centro. Se hai spicchi d'aglio, burro di arachidi, amido di mais e qualche altro ingrediente a portata di mano, puoi farlo. Ti è offerto da Taste of Home. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 30 minuti . Considerando tutti i fattori, questa ricetta ottiene un punteggio di cucchiaio del 73% , che è solido. Ricette simili sono Salsa in stile ristorante , Pollo satay in stile tailandese di Chelley e Luscious Thai Chicken Pineapple Curry .

Salsa di arachidi tailandese facile

La salsa di arachidi tailandese facile richiede circa 15 minuti dall'inizio alla fine. Per 75 centesimi a porzione , questa ricetta copre il 21% del tuo fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Questa salsa ha 633 calorie , 23 g di proteine e 53 g di grassi a porzione. Questa ricetta serve 4 persone. 1 persona ha preparato questa ricetta e la rifarebbe. Un mix di salsa di pesce, radice di zenzero, zucchero e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. Ti è offerta da Allrecipes. Solo poche persone hanno apprezzato davvero questo piatto asiatico. È una buona opzione se stai seguendo una dieta senza glutine, senza latticini, adatta ai fodmap e pescatariana . Considerando tutti i fattori, questa ricetta ottiene un punteggio spoonacular del 72% , il che è piuttosto buono. Ricette simili sono Involtini primavera vegetariani senza glutine con salsa di arachidi in stile thailandese , Insalata di cavolo cappuccio vegetariana tailandese con condimento di arachidi e wonton croccanti e Riso fritto thailandese facile .

Salsa di arachidi in stile tailandese con miele

Hai bisogno di una salsa vegetariana senza glutine, senza latticini e latto-ovo ? La salsa di arachidi in stile tailandese con miele potrebbe essere una ricetta fantastica da provare. Una porzione di questo piatto contiene circa 8 g di proteine , 28 g di grassi e un totale di 389 calorie . Questa ricetta serve 3 persone. Per 92 centesimi a porzione , questa ricetta copre l'8% del tuo fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Ti è offerta da Allrecipes. Vai al negozio e prendi burro di arachidi croccante, olio d'oliva, miele e alcune altre cose per prepararla oggi. Questa ricetta è tipica della cucina asiatica. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 15 minuti . Nel complesso, questa ricetta ottiene un solido punteggio al cucchiaio del 42% . Se ti è piaciuta questa ricetta, potrebbero piacerti anche ricette come Involtini primavera vegetariani senza glutine con salsa di arachidi in stile thailandese , Asparagi in stile thailandese con calamari e Satay di pollo in stile thailandese di Chelley .

Salsa di arachidi in stile tailandese con miele

Se hai circa 15 minuti da trascorrere in cucina, la salsa di arachidi in stile thailandese con miele potrebbe essere un'eccellente ricetta senza glutine, senza latticini e latto-ovo-vegetariana da provare. Una porzione contiene 389 calorie , 8 g di proteine e 28 g di grassi . Questa ricetta serve 3 persone. Per 92 centesimi a porzione , questa ricetta copre l'8% del tuo fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Vai al negozio e prendi burro di arachidi croccante, radice di zenzero, salsa di soia e un paio di altre cose per prepararla oggi. Ti è offerta da Allrecipes. 258 persone sono rimaste colpite da questa ricetta. Funziona bene come salsa. A molte persone è piaciuto molto questo piatto asiatico. Nel complesso, questa ricetta ottiene un solido punteggio al cucchiaio del 56% . Ricette simili sono Involtini primavera vegetariani senza glutine con salsa di arachidi in stile thailandese , Asparagi in stile thailandese con calamari e Satay di pollo in stile thailandese di Chelley .

Gamberetti in pasta fillo con salse di accompagnamento

Se vuoi aggiungere altre ricette pescatariane al tuo repertorio, i gamberi in pasta fillo con salse di accompagnamento potrebbero essere una ricetta che dovresti provare. Per 53 centesimi a porzione , ottieni un contorno per 12 persone. Una porzione di questo piatto contiene circa 3 g di proteine , 8 g di grassi e un totale di 116 calorie . Questa ricetta di Taste of Home ha 1 fan. Se hai a portata di mano sale, spicchio d'aglio, pasta di peperoncino tailandese e qualche altro ingrediente, puoi farcela. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 30 minuti . Nel complesso, questa ricetta ottiene un punteggio molto basso (ma comunque risolvibile) di 0% al cucchiaio . Ricette simili includono Baby Brie Wedge In Phyllo , Broccoli and Cheese Phyllo Pie e Little phyllo cakes with blackberry .

Hamburger di fagioli neri al curry e cocco - Stile tailandese!

Dimentica di uscire a mangiare o di ordinare cibo da asporto ogni volta che hai voglia di cibo americano. Prova a preparare hamburger di fagioli neri al curry di cocco - stile tailandese! a casa. Questa ricetta serve 6 persone e costa $ 2,41 a porzione. Una porzione contiene 686 calorie , 36 g di proteine e 38 g di grassi . Vai al negozio e prendi briciole di pane, olio di canola, latte di cocco e qualche altra cosa per prepararlo oggi. È una buona opzione se stai seguendo una dieta vegetariana senza latticini e latto-ovo . 20 persone hanno trovato questa ricetta gustosa e soddisfacente. Un paio di persone hanno apprezzato molto questo piatto principale. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 50 minuti . Ti è offerta da Allrecipes. Considerando tutti i fattori, questa ricetta ottiene un punteggio di cucchiaio del 95% , il che è eccellente. Ricette simili sono la zuppa di lenticchie al curry e cocco thailandese , la zuppa di lenticchie al curry e cocco thailandese e gli hamburger di fagioli neri e verdure con salsa di mais .

Casseruola saporita di riso selvatico

La casseruola di riso selvatico saporita potrebbe essere proprio il piatto principale che stai cercando. Questa ricetta senza glutine e senza latticini è per 10 persone e costa 1,5 $ a porzione . Una porzione di questo piatto contiene circa 22 g di proteine , 17 g di grassi e un totale di 326 calorie . Sarà un successo al tuo evento invernale . Questa ricetta di Taste of Home ha 1 fan. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora e 45 minuti . Se hai a portata di mano salsiccia di maiale in grandi quantità, gambi e pezzi di funghi, brodo di pollo e qualche altro ingrediente, puoi farcela. Con un punteggio di cucchiaio del 41% , questo piatto è solido. Se ti piace questa ricetta, potrebbero piacerti anche ricette come Riso fritto integrale saporito tailandese , Involtino di riso selvatico della California e cavolo cappuccio con ricotta croccante e Insalata di riso selvatico colorata .

Insalata tailandese di Ty

Hai bisogno di un antipasto senza glutine, senza latticini, latto-ovo-vegetariano e vegano ? L'insalata thailandese di Ty potrebbe essere una ricetta fantastica da provare. Questa ricetta produce 12 porzioni con 256 calorie , 7 g di proteine e 12 g di grassi ciascuna. Per $ 1,37 a porzione , questa ricetta copre il 16% del tuo fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. A un paio di persone è piaciuto molto questo piatto asiatico. 24 persone sono state contente di aver provato questa ricetta. Se hai a portata di mano coriandolo, sale, succo di lime e qualche altro ingrediente, puoi prepararla. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 20 minuti . Ti è offerta da Foodnetwork. Nel complesso, questa ricetta ottiene uno spettacolare punteggio al cucchiaio del 94% . Ricette simili sono Insalata di mango verde - contorno thailandese , Insalata di cetrioli thailandesi (di Roz) e Insalata di mango verde thailandese .

Insalata italiana tritata con pollo

Se vuoi aggiungere altre ricette senza glutine e chetogeniche al tuo ricettario, l'insalata tritata italiana con pollo potrebbe essere una ricetta che dovresti provare. Questa ricetta serve 8 persone e costa $ 1,34 a porzione. Una porzione contiene 251 calorie , 16 g di proteine e 17 g di grassi . Se hai cipolla, fagioli dall'occhio nero, succo di limone e qualche altro ingrediente a portata di mano, puoi prepararla. Funziona meglio come piatto principale e si prepara in circa 30 minuti . 1 persona ha trovato questa ricetta deliziosa e soddisfacente. Ti è offerta da Taste of Home. Non a molte persone è piaciuto molto questo piatto mediterraneo. Nel complesso, questa ricetta ottiene un punteggio piuttosto basso del 39% . Agli utenti a cui è piaciuta questa ricetta sono piaciute anche le ciotole di quinoa dell'insalata di pollo tritato tailandese , l'insalata di pollo tritato con lattuga asiatica e l'insalata di barbabietole tritate .

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