Gustose ricette di tofu divertenti da cucinare

Cerchi un'alternativa deliziosa e sana alla carne? Non guardare oltre il tofu! Questo ingrediente versatile è un'ottima fonte di proteine ed è perfetto sia per i vegetariani che per i vegani. Ma non lasciarti ingannare pensando che il tofu sia insipido o noioso: ci sono innumerevoli deliziose ricette a base di tofu che sono divertenti da cucinare e ricche di sapore. Dalle croccanti fritture di tofu ai cremosi dessert vegani, c'è qualcosa per tutti quando si tratta di cucinare con il tofu. In questo articolo esploreremo alcune delle ricette di tofu più gustose in circolazione, perfette da incorporare nel tuo programma alimentare settimanale. Quindi prendi il grembiule e preparati a scoprire il mondo della cucina del tofu!

Vantaggi dell'incorporare il tofu nella dieta

Il tofu è un ingrediente popolare nelle diete vegetariane e vegane, ma anche se sei un mangiatore di carne, ci sono molti motivi per considerare di aggiungere il tofu ai tuoi pasti. Ecco solo alcuni dei vantaggi derivanti dall’incorporare il tofu nella tua dieta:

1. È un'ottima fonte di proteine

Il tofu è fatto con semi di soia, che sono una ricca fonte di proteine. Infatti, solo una tazza di tofu contiene circa 20 grammi di proteine, il che lo rende una scelta eccellente per vegetariani, vegani e chiunque cerchi di ridurre il consumo di carne.

2. Ha poche calorie

Il tofu è un alimento ipocalorico, con appena 70-100 calorie per 100 grammi. Questo lo rende un'ottima scelta per chiunque desideri mantenere un peso sano o perdere qualche chilo.

3. È versatile

Una delle cose migliori del tofu è la sua versatilità. Può essere utilizzato in un'ampia varietà di piatti, dalle fritture e zuppe salate ai dessert dolci e ai frullati. Inoltre, è facile da aromatizzare e può essere marinato, grigliato, fritto o cotto al forno secondo i tuoi gusti.

4. Fa bene al cuore

Il tofu è una buona fonte di grassi insaturi salutari per il cuore e può aiutare ad abbassare i livelli di colesterolo, riducendo il rischio di malattie cardiache.

Nozioni di base sulla cucina del tofu

Prima di immergerci nelle ricette, esaminiamo alcune nozioni di base sulla cottura del tofu per assicurarci di ottenere i migliori risultati possibili.

1. Premi il tofu

Il tofu viene confezionato in acqua, che può renderlo molliccio e meno saporito. Per ottenere la consistenza e il sapore migliori, è importante pressare il tofu prima della cottura. Avvolgi semplicemente il tofu in un canovaccio pulito e posizionaci sopra un oggetto pesante (come una padella di ghisa) per 30 minuti o un'ora. Questo eliminerà l'acqua in eccesso e ti lascerà un tofu sodo e saporito.

2. Taglialo nella giusta dimensione e forma

Le dimensioni e la forma del tuo tofu possono influire sulla sua cottura e sul suo sapore. Per le fritture e le zuppe, è meglio tagliare il tofu a cubetti o fette. Per grigliare o cuocere al forno, le piastre spesse funzionano bene. E per mescolarlo a frullati o salse, il tofu sbriciolato è la strada da percorrere.

3. Aromatizzalo

Il tofu da solo può essere insipido, ma è anche una tabula rasa per quanto riguarda il sapore. Per dare una spinta al tuo tofu, marinalo nella tua salsa preferita o miscela di spezie prima della cottura. Salsa di soia, aglio, zenzero e peperoncino sono tutte ottime opzioni.

Ora che abbiamo trattato le nozioni di base, cominciamo a cucinare!

Conclusione

Come puoi vedere, il tofu è un ingrediente versatile e delizioso che può essere utilizzato in un'ampia varietà di piatti. Che tu sia vegetariano, vegano o semplicemente desideri ridurre il consumo di carne, il tofu è un'ottima opzione per aggiungere proteine e sapore ai tuoi pasti. Allora perché non provare una di queste gustose ricette a base di tofu? Le tue papille gustative (e il tuo corpo) ti ringrazieranno!

I benefici per la salute del vegetarismo: una guida completaIl vegetarismo sta diventando una scelta di vita sempre più popolare…30-08-2023 05:01

Idee per pasti vegetariani tofu

Insalata di patate alle erbe

L'insalata di patate alle erbe è una ricetta senza glutine, senza latticini e latto-ovo-vegetariana con 6 porzioni. Una porzione contiene 220 calorie , 5 g di proteine e 5 g di grassi . Per $ 1,06 a porzione , questa ricetta copre il 12% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Funziona meglio come contorno e si prepara in circa 45 minuti . Una miscela di olio d'oliva, brodo di pollo, senape di Digione e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Sarà un successo al tuo evento del 4 luglio . Questa ricetta di Foodnetwork ha 1 fan. Considerando tutti i fattori, questa ricetta ottiene un punteggio spoonacular dell'80% , che è solido. Se ti è piaciuta questa ricetta, dai un'occhiata a queste ricette simili: Pollo alle erbe con purè di patate dolci e broccoli saltati , Insalata di cous cous e tofu con condimento cremoso alle erbe e Insalata di gamberi, piselli e ravanelli con condimento allo yogurt alle erbe .

Insalata di granchio di gala

L'insalata di granchio Gala potrebbe essere proprio la ricetta senza glutine che stavi cercando. Una porzione di questo piatto contiene circa 5 g di proteine , 1 g di grassi e un totale di 194 calorie . Questa ricetta serve 6 persone. Per $ 1,22 a porzione , questa ricetta copre l'8% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 10 minuti . 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Funziona bene come antipasto. Ti è offerto da Taste of Home. Una miscela di sedano, peperone, prezzemolo e una manciata di altri ingredienti è tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta ottiene un punteggio medio del 50% , il che è solido. Ricette simili includono tofu caramellato e insalata di mele Galan , sidro di mele Galan e filetti di filetto di manzo Gala .

Cracker di ostriche piccanti

La ricetta dei cracker di ostriche piccanti può essere preparata in circa 2 ore e 30 minuti . Per 62 centesimi a porzione , ottieni un antipasto per 8 persone. Una porzione contiene 355 calorie , 6 g di proteine e 18 g di grassi . 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Una miscela di cipolla granulata, olio di canola, timo e una manciata di altri ingredienti è tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Ti è offerto da Foodnetwork. Nel complesso, questa ricetta ottiene un punteggio cucchiaio piuttosto negativo del 38% . Agli utenti a cui è piaciuta questa ricetta sono piaciuti anche gli spaghetti alle ostriche o alle vongole , il tofu ripieno in padella con salsa di ostriche e i cracker di ceci multi-seme alle erbe .

Spezzatino di prosciutto di campagna

Country Ham Stew è un piatto principale senza glutine e senza latticini . Una porzione di questo piatto contiene circa 28 g di proteine , 12 g di grassi e un totale di 389 calorie . Questa ricetta serve 6 persone. Per $ 2,82 a porzione , questa ricetta copre il 28% del tuo fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Questa ricetta di Taste of Home ha 1 fan. Vai al negozio e prendi fagioli di Lima, cipolle, piselli dolci e alcune altre cose per prepararla oggi. L'inverno sarà ancora più speciale con questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 40 minuti . Nel complesso, questa ricetta ottiene un buon punteggio al cucchiaio del 79% . Se ti piace questa ricetta, potrebbero piacerti anche ricette come Country Potato , Beer Can Chicken, Country Style Vegetables with Roasted Garlic e Country Breakfast: Tofu and Veggie Scramble With Home Fries .

Maiale saltato in padella con ananas

Se hai circa 30 minuti da trascorrere in cucina, la frittura di maiale all'ananas potrebbe essere un'ottima ricetta senza glutine e senza latticini da provare. Per $ 1,24 a porzione , ottieni una portata principale per 6 persone. Una porzione di questo piatto contiene circa 26 g di proteine , 8 g di grassi e un totale di 570 calorie . Questa ricetta di Taste of Home richiede zenzero macinato, salsa di soia, riso e olio di canola. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Nel complesso, questa ricetta guadagna un buon punteggio pari al 71% . Se ti piace questa ricetta, potrebbero piacerti anche ricette come Maiale saltato in padella con ananas , Tofu saltato in padella con ananas e Maiale affettato saltato in padella con zenzero giovane e cipollotto - In evidenza nel gruppo .

Panino Al Tofu Alla Griglia

Il Grilled Tofu Sandwich è un piatto principale vegetariano senza latticini e latto ovo . Questa ricetta produce 2 porzioni con 582 calorie , 25 g di proteine e 36 g di grassi ciascuna. Per $ 2,2 a porzione , questa ricetta copre il 15% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Solo poche persone hanno preparato questa ricetta e 3 direbbero che è stata azzeccata. Se hai maionese, tofu, sale e qualche altro ingrediente a portata di mano, puoi farlo. Il 4 Luglio sarà ancora più speciale con questa ricetta. Ti è stato offerto da Allrecipes. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 15 minuti . Tutto sommato, abbiamo deciso che questa ricetta merita un punteggio cucchiaio del 55% . Questo punteggio è solido. Agli utenti a cui è piaciuta questa ricetta è piaciuto anche Sandwich con tofu grigliato al limone e rosmarino , Sandwich grigliato con avocado e cioccolato | Panini facili per bambini e Panini al tofu .

Insalata di mele Taffy I

Taffy Apple Salad I è una ricetta senza latticini con 12 porzioni. Questo antipasto ha 275 calorie , 7 g di proteine e 15 g di grassi per porzione. Per 68 centesimi a porzione , questa ricetta copre l'8% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Ti è stato offerto da Allrecipes. 51 persone sono state contente di aver provato questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora e 25 minuti . Una miscela di arachidi, ananas, tuorlo d'uovo e una manciata di altri ingredienti è tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta ottiene un punteggio cucchiaio del 57% , il che è abbastanza buono. Ricette simili sono l'insalata di mele e spinaci , l'insalata di tofu caramellato e mele galan e l'insalata colorata e croccante di mele e pollo con menta fresca e basilico .

Sauté di asparagi al sesamo

Le ricette di contorni non sono mai troppe, quindi prova il soffritto di asparagi al sesamo. Stai guardando la tua figura? Questa ricetta vegetariana senza glutine e latto ovo contiene 75 calorie , 4 g di proteine e 4 g di grassi per porzione. Questa ricetta serve 4 persone e costa $ 1,76 a porzione. Questa ricetta di Taste of Home ha 1 fan. Vai al negozio e prendi succo di limone, cipolle verdi, pomodorini e alcune altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 15 minuti . Tutto sommato, abbiamo deciso che questa ricetta merita un punteggio cucchiaio del 48% . Questo punteggio è solido. Ricette simili includono il soffritto di tofu e soia al sesamo , il soffritto di verdure alla soia e sesamo e il soffritto di fagiolini verdi e soia al sesamo .

Ricotta Vegana

La ricetta della Ricotta Vegana si realizza in circa 10 minuti . Questa ricetta serve 8 persone. Una porzione di questo piatto contiene circa 5 g di proteine , 4 g di grassi e un totale di 67 calorie . Per 46 centesimi a porzione , questa ricetta copre il 2% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. 1 persona è contenta di aver provato questa ricetta. Funziona bene come contorno. Vai al negozio e prendi basilico, origano, olio d'oliva e poche altre cose per farlo oggi. Ti è stato offerto da Allrecipes. È una buona opzione se stai seguendo una dieta senza glutine, senza latticini, latto ovo vegetariana e vegana . Tutto sommato, abbiamo deciso che questa ricetta merita un punteggio cucchiaio del 37% . Questo punteggio è piuttosto negativo. Se ti piace questa ricetta, dai un'occhiata a queste ricette simili: Ricotta vegana , Ricotta vegana con tofu alle erbe e Manicotti vegani facili con ricotta al tofu .

Tofu con Pomodori e Aceto Balsamico

Hai bisogno di un contorno senza glutine, senza latticini, latto ovo vegetariano e vegano ? Il tofu con pomodorini e aceto balsamico potrebbe essere una ricetta eccezionale da provare. Una porzione di questo piatto contiene circa 10 g di proteine , 6 g di grassi e un totale di 150 calorie . Per $ 1,26 a porzione , questa ricetta copre il 12% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 4 persone. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora . Questa ricetta di Allrecipes richiede aceto balsamico, cipolla, sale e olio vegetale. Alcune persone hanno preparato questa ricetta e 29 direbbero che è stata azzeccata. Tutto sommato, abbiamo deciso che questa ricetta merita un punteggio cucchiaio dell'81% . Questo punteggio è sorprendente. Se ti piace questa ricetta, potrebbero piacerti anche ricette come Pomodori marinati con basilico e aceto balsamico , Funghi all'aceto balsamico e Patate all'aceto balsamico .

Video per preparare diversi piatti vegetariani in stile tofu

Tofu richtig zubereiten - Diese 3 Varianten musst du kennen!March 04, 2021Il tofu ricco di zucchero non è una società di raketenwissenschaft. Quando i piccoli trucchi sono conosciuti per la prima volta, poi si zauberst dal tofu ...

Le MIGLIORI ricette di tofu che abbia mai provato. (facile e non noioso)March 26, 2023Costruisci il tuo marchio con Squarespace: Inoltre, dai un'occhiata al mio libro di ricette: ...

Come vengono fatte a mano 3.000 libbre di tofu al giorno | Grande affareSeptember 12, 2021Ota Tofu è il negozio di tofu più antico d'America. Nel suo negozio di Portland, Oregon, il proprietario Jason Ogata produce tofu artigianale...

Tofu richtig zubereiten - 3 Arten die Du kennen musst!March 30, 2021Heute zeige ich dir, wie du tofu richtig zubereiten kannst. Queste 3 varianti devono essere conosciute, in modo che il tofu sia sempre gelido.

Suggerimenti e trucchi per i pasti vegetariani tofu

Vegetarianismo ed etica: comprendere la connessioneAugust 30, 2023Il vegetarianismo è diventato sempre più popolare negli ultimi anni, con sempre più persone che scelgono di astenersi dalla carne e da altri prodotti animali. Sebbene esistano diverse ragioni per questa scelta di stile di vita, comprese le…Per saperne di più

Vegetarianismo ed economia: esplorare il lato economicamente vantaggioso dell'alimentazione a base vegetaleAugust 30, 2023Il vegetarianismo ha guadagnato popolarità negli ultimi anni grazie ai suoi benefici per la salute personale e per l’ambiente. Tuttavia, i benefici economici del vegetarianesimo vengono spesso trascurati. L’alimentazione a base vegetale…Per saperne di più

I benefici ambientali di uno stile di vita vegetarianoAugust 30, 2023L’impatto della produzione di carne sull’ambiente è una preoccupazione crescente. La produzione di carne è ad alta intensità di risorse e ha una significativa impronta di carbonio. Adottare uno stile di vita vegetariano è un modo per…Per saperne di più

Le 10 migliori fonti sorprendenti di proteine vegetariane che devi conoscereAugust 30, 2023Le proteine sono un nutriente essenziale per il nostro corpo, poiché svolgono un ruolo cruciale nella costruzione e riparazione dei tessuti, nel mantenimento della salute delle ossa e nella produzione di ormoni ed enzimi. Anche se molte persone…Per saperne di più

I benefici per la salute del vegetarismo: una guida completaAugust 30, 2023Il vegetarismo sta diventando una scelta di vita sempre più popolare tra le persone di tutto il mondo. Anche se alcune persone scelgono di diventare vegetariane per ragioni etiche o ambientali, ci sono anche una serie di comprovati benefici per…Per saperne di più

I benefici di una dieta vegetariana per atleti e appassionati di fitnessAugust 30, 2023Come atleta o appassionato di fitness, sai che una corretta alimentazione è essenziale per raggiungere le massime prestazioni. Mentre molte persone associano la carne alla costruzione dei muscoli e all’aumento di energia, una dieta…Per saperne di più

Deliziose ricette vegetariane per gli amanti della carne: fare il passaggio con facilitàAugust 30, 2023Sempre più persone scelgono di adottare una dieta vegetariana, per ragioni etiche, sanitarie o ambientali. Tuttavia, per coloro che sono abituati a mangiare carne regolarmente, passare a una dieta vegetariana può essere una sfida ardua.…Per saperne di più

Sfatare i miti sul vegetarismo: separare la realtà dalla finzioneAugust 30, 2023Il vegetarianismo ha guadagnato popolarità negli ultimi anni poiché le persone sono diventate più consapevoli dell’impatto delle loro scelte dietetiche sulla loro salute e sull’ambiente. Tuttavia, ci sono ancora molte idee sbagliate sul…Per saperne di più

Come effettuare la transizione verso una dieta vegetariana: una guida passo passoAugust 30, 2023Il passaggio a una dieta vegetariana può essere impegnativo, ma è una decisione che può avere un impatto positivo sulla salute, sull’ambiente e sul benessere degli animali. In questo articolo forniremo una guida passo passo per aiutarti a…Per saperne di più

La guida definitiva a una dieta a base vegetale: consigli e ricetteAugust 30, 2023Stai pensando di passare a una dieta a base vegetale, ma non sai da dove iniziare? In questa guida definitiva, esploreremo i vantaggi di una dieta a base vegetale e forniremo suggerimenti e ricette per aiutarti a incorporare più alimenti a base…Per saperne di più

Ulteriori idee di menu relative al cibo vegetariano tofu