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Gustose ricette vegetariane da cucinare per tutti

Il vegetarianismo è una scelta di vita popolare che ha guadagnato molti seguaci nel corso degli anni. Che tu sia un vegetariano esperto o semplicemente stia cercando di incorporare più pasti a base vegetale nella tua dieta, ci sono un sacco di ricette vegetariane deliziose e facili da preparare che soddisferanno le tue papille gustative. Dalle sostanziose zuppe e stufati alle saporite insalate e fritture, ci sono così tante opzioni tra cui scegliere. In questo articolo metteremo in evidenza alcune delle ricette vegetariane più gustose che tutti possono cucinare, indipendentemente dal loro livello di cottura. Che tu sia un principiante o un cuoco esperto, queste ricette ti ispireranno sicuramente a creare pasti deliziosi e nutrienti che ti faranno sentire soddisfatto ed energico. Quindi, indossa il grembiule e preparati a preparare alcuni appetitosi piatti vegetariani che impressioneranno anche i più grandi amanti della carne!

Benefici per la salute di una dieta vegetariana

Una dieta vegetariana è stata collegata a molti benefici per la salute, tra cui la riduzione del rischio di malattie croniche, come malattie cardiache, diabete e alcuni tumori. È anche un ottimo modo per mantenere un peso sano, poiché gli alimenti a base vegetale tendono ad avere meno calorie e grassi e più ricchi di fibre. Inoltre, una dieta vegetariana può migliorare la digestione, aumentare i livelli di energia e promuovere la salute della pelle e dei capelli.

Alimenti vegetariani ricchi di nutrienti

Una dieta vegetariana non significa rinunciare ai nutrienti essenziali. In effetti, ci sono molti cibi vegetariani ricchi di nutrienti che possono fornirti tutti i nutrienti di cui hai bisogno. Ad esempio, le verdure a foglia verde, come spinaci e cavoli, sono ricche di vitamina K, vitamina C, ferro e calcio. I legumi, come fagioli, lenticchie e ceci, sono ricchi di proteine, fibre e ferro. Noci e semi, come mandorle, semi di chia e semi di lino, sono ricchi di grassi sani, proteine e varie vitamine e minerali.

Scambio vegetariano facile

Se sei nuovo alla cucina vegetariana, può essere difficile pensare a cosa mangiare. Tuttavia, ci sono molti semplici scambi vegetariani che puoi fare. Ad esempio, invece di usare la carne nel sugo della pasta, prova a usare funghi o lenticchie. Invece di usare il pollo nella frittura, prova a usare il tofu o il tempeh. Invece di usare la carne di manzo nel peperoncino, prova a usare fagioli o patate dolci. Questi semplici scambi possono aiutarti a passare a una dieta vegetariana pur godendoti i tuoi piatti preferiti.

Fonti proteiche di origine vegetale

Una delle maggiori preoccupazioni per le persone che stanno prendendo in considerazione una dieta vegetariana è l’assunzione di abbastanza proteine. Tuttavia, ci sono molte fonti proteiche di origine vegetale che possono fornirti tutte le proteine di cui hai bisogno. Alcune delle migliori fonti proteiche vegetariane includono fagioli, lenticchie, tofu, tempeh, noci, semi e cereali integrali. Incorporando queste fonti proteiche nei tuoi pasti, puoi assicurarti di assumere tutte le proteine necessarie per sostenere la tua salute.

Gustose ricette vegetariane

Ora che conosci i benefici per la salute di una dieta vegetariana, è ora di mettersi ai fornelli! Ecco alcune gustose ricette vegetariane che tutti possono cucinare:

Zuppa di lenticchie

Per preparare la zuppa iniziate facendo rosolare in una pentola la cipolla, le carote, il sedano e l'aglio finché non saranno teneri. Aggiungere le lenticchie, il brodo vegetale, il cumino e la paprika e portare a ebollizione il composto. Abbassate la fiamma e lasciate cuocere la zuppa per circa 30 minuti, o fino a quando le lenticchie saranno tenere. Condire con sale e pepe a piacere e servire caldo con pane o cracker.

Insalata di Quinoa

Per preparare l'insalata iniziate cuocendo la quinoa in una pentola con acqua. Portare a ebollizione il composto, quindi abbassare la fiamma e lasciar cuocere a fuoco lento per circa 15 minuti, o fino a quando la quinoa diventa soffice e l'acqua viene assorbita. Lascia raffreddare la quinoa, quindi aggiungi il cetriolo, il pomodoro, l'avocado, il formaggio feta, il prezzemolo e la menta. In una ciotola separata, sbatti insieme il succo di limone, l'olio d'oliva, il sale e il pepe. Versare il condimento sull'insalata e mescolare per unire. Servire freddo o a temperatura ambiente.

Funghi alla Stroganoff

Per preparare lo stroganoff, iniziate facendo rosolare i funghi, la cipolla e l'aglio in una padella finché non saranno teneri. Aggiungete la farina e mescolate per amalgamare, poi aggiungete il brodo vegetale e lasciate cuocere il composto per circa 10 minuti, o finché la salsa non si sarà addensata. Aggiungere la panna acida e il prezzemolo e mescolare per unire. Condire con sale e pepe a piacere e servire caldo con pasta, riso o purè di patate a scelta.

Conclusione e incoraggiamento a provare la cucina vegetariana

La cucina vegetariana non deve essere complicata o noiosa. Con queste gustose ricette vegetariane, puoi gustare pasti deliziosi e nutrienti che soddisferanno le tue papille gustative e favoriranno la tua salute. Che tu sia un vegetariano esperto o che tu abbia appena iniziato, queste ricette ti ispireranno sicuramente a diventare creativo in cucina. Quindi, mettiti il grembiule e mettiti a cucinare!

Conclusione

In conclusione, una dieta vegetariana è un ottimo modo per migliorare la propria salute e ridurre l’impatto sull’ambiente. Incorporando più pasti a base vegetale nella tua dieta, puoi gustare un'ampia varietà di cibi deliziosi e nutrienti che ti faranno sentire soddisfatto ed energico. Che tu stia cercando di ridurre il consumo di carne o di abbracciare pienamente uno stile di vita vegetale, ci sono tantissime gustose ricette vegetariane che tutti possono cucinare. Allora perché non provare la cucina vegetariana? Le tue papille gustative e il tuo corpo ti ringrazieranno.

Idee per pasti vegetariani Ricette
Macarons alla Pina Colada

I macarons alla pina colada potrebbero essere proprio la ricetta latto-ovo vegetariana che stavi cercando. Questa ricetta serve 18 persone e costa 67 centesimi a porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 6 g di proteine , 38 g di grassi e un totale di 487 calorie . Vai al negozio e prendi latte condensato, estratto di rum, sale e qualche altra cosa per prepararlo oggi. 2 persone hanno preparato questa ricetta e la rifarebbero. Ti è offerta da Allrecipes. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 30 minuti . Nel complesso, questa ricetta ottiene un punteggio al cucchiaio piuttosto basso del 38% . Ricette simili sono Three Ingredient Frozen Pina Colada , Cherry Limeade Macarons e Chocolate Dipped Coconut Macarons .

Insalata piccante di anguria

Se vuoi aggiungere altre ricette senza glutine, senza latticini e latto-ovo-vegetariane al tuo repertorio, l'insalata di anguria piccante potrebbe essere una ricetta che dovresti provare. Questa ricetta serve 16 persone. Questo antipasto ha 77 calorie , 1 g di proteine e 2 g di grassi a porzione. Per 43 centesimi a porzione , questa ricetta copre il 4% del tuo fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. 4 persone hanno trovato questa ricetta saporita e soddisfacente. Ti è offerta da Taste of Home. Sarà un successo al tuo evento estivo . Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 35 minuti . Se hai a portata di mano sale, succo d'arancia, anguria e qualche altro ingrediente, puoi prepararla. Tutto sommato, abbiamo deciso che questa ricetta merita un punteggio al cucchiaio del 30% . Questo punteggio è piuttosto basso. Se ti è piaciuta questa ricetta, potrebbero piacerti anche ricette come l'insalata di mais piccante e pepata , gli hamburger di salmone asiatico con salsa piccante allo zenzero e al lime e la zuppa messicana piccante e saporita .

Bistecca di tipo Salisbury

Sorta Salisbury Steak è un piatto principale senza latticini . Una porzione contiene 397 calorie , 27 g di proteine e 23 g di grassi . Per $ 2,92 a porzione , questa ricetta copre il 17% del tuo fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 6 persone. Questa ricetta di Allrecipes ha 59 fan. Vai al negozio e prendi salsa Worcestershire, olio vegetale, cipolla e alcune altre cose per prepararla oggi. Sarà un successo al tuo evento di San Valentino . Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 2 ore e 20 minuti . Tutto sommato, abbiamo deciso che questa ricetta merita un punteggio Spoonacular del 68% . Questo punteggio è solido. Ricette simili sono French Onion Salisbury Steak , Entrecote Steak with Asparagus e Flank Steak with Mushroom Sauce .

Involtini Teriyaki

Se hai circa 25 minuti da trascorrere in cucina, i Teriyaki Wraps potrebbero essere una fantastica ricetta senza latticini da provare. Questa ricetta è per 4 persone e costa $ 2,01 a porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 21 g di proteine , 13 g di grassi e un totale di 725 calorie . Funziona bene come piatto principale giapponese. 21 persone sono rimaste colpite da questa ricetta. Vai al negozio e prendi tortillas, pepe macinato, zucca e alcune altre cose per prepararla oggi. Ti è offerta da Allrecipes. Considerando tutti i fattori, questa ricetta ottiene un punteggio spoonacular dello 0% , che è molto negativo (ma comunque risolvibile). Ricette simili includono Cosce di pollo teriyaki al forno , Manzo teriyaki saltato in padella e Pollo teriyaki con spaghetti di soba .

Miscela di condimento per tacos

Se vuoi aggiungere altre ricette senza glutine, senza latticini e chetogeniche al tuo ricettario, Taco Seasoning Mix potrebbe essere una ricetta che dovresti provare. Una porzione di questo piatto contiene circa 4 g di proteine , 4 g di grassi e un totale di 62 calorie . Questa ricetta serve 24 persone e costa 40 centesimi a porzione. Un mix di aglio, carne macinata, fiocchi di peperoncino e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Funziona bene come marinata messicana. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Ti è offerta da Taste of Home. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 10 minuti . Con un punteggio di cucchiaio dello 0% , questo piatto è migliorabile. Ricette simili includono Pesce gatto in crosta di farina di mais con condimento cajun e salsa tartara piccante , Rub e condimento jerk giamaicano e Mix di snack alle mandorle antiossidanti .

Rotoli di cannella del mattino

Morning Cinnamon Rolls potrebbe essere una buona ricetta per ampliare il tuo repertorio per la colazione. Questa ricetta serve 8 persone. Una porzione di questo piatto contiene circa 2 g di proteine , 12 g di grassi e un totale di 298 calorie . Per $ 1,11 a porzione , questa ricetta copre lo 0% del tuo fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Un mix di croissant, latte, cannella in polvere e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 25 minuti . Ti è offerta da Taste of Home. 1 persona ha preparato questa ricetta e la rifarebbe. Nel complesso, questa ricetta ottiene un punteggio molto basso (ma comunque risolvibile) di spoonacular dello 0% . Se ti piace questa ricetta, potrebbero piacerti anche ricette come Morning Banana Split , CHOCOLATE BANANA MORNING BUZZ SMOOTHIE e Sunday Morning Doughnuts .

Prosciutto e tagliatelle al formaggio

Cheesy Ham 'n' Noodles potrebbe essere proprio il piatto principale che stai cercando. Questa ricetta serve 2 persone. Una porzione di questo piatto contiene circa 25 g di proteine , 30 g di grassi e un totale di 491 calorie . Per $ 1,85 a porzione , questa ricetta copre il 22% del tuo fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. 2 persone hanno preparato questa ricetta e la rifarebbero. Questa ricetta di Taste of Home richiede piselli, prosciutto, formaggio fuso e pangrattato. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 40 minuti . Considerando tutti i fattori, questa ricetta ottiene un punteggio al cucchiaio del 56% , che è solido. Ricette simili sono Cheesy Chicken Noodles , Cheesy Ham and Shrimp Macaroni Au Gratin e Creamy Cheesy Ham Tomato Sauce .

Insalata di pasta al cetriolo e all'aneto

L'insalata di pasta al cetriolo e aneto è un antipasto per 6 persone. Una porzione di questo piatto contiene circa 4 g di proteine , 5 g di grassi e un totale di 154 calorie . Per 32 centesimi a porzione , questa ricetta copre l'8% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. 1 persona è stata contenta di aver provato questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 10 minuti . È una buona opzione se si segue una dieta senza latticini . Questa ricetta di Taste of Home richiede cipollotto, carota, sedano, sale e pepe. Con un punteggio al cucchiaio del 39% , questo piatto non è così buono. Ricette simili sono Shrimp and Cucumber Lettuce Wraps With Fresh Dill , Cucumber Dill Cream Cheese Deviled Eggs e Indian-Style Dill and Turmeric Potato Salad .

Pancakes sostanziosi di avena

I pancake di avena sostanziosi richiedono circa 45 minuti dall'inizio alla fine. Per 29 centesimi a porzione , questa ricetta copre l'11% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Una porzione contiene 218 calorie , 8 g di proteine e 5 g di grassi . Questa ricetta serve 12 persone. Funziona bene come colazione. Questa ricetta di Allrecipes richiede zucchero, latte, sale e farina. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. È una buona opzione se si segue una dieta latto-ovo-vegetariana . Nel complesso, questa ricetta ottiene un punteggio al cucchiaio piuttosto buono del 49% . Ricette simili includono pancake di avena all'arancia , zuppa sostanziosa di manzo e funghi e zuppa sostanziosa di pollo e mais grigliato .

Bistecca di fianco asiatica alla griglia

La ricetta Grilled Asian Flank Steak può essere preparata in circa 30 minuti . Questa ricetta serve 6 persone e costa $ 2,58 a porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 26 g di proteine , 9 g di grassi e un totale di 247 calorie . Non molte persone hanno preparato questa ricetta e 1 direi che ha fatto centro. Può essere gustata in qualsiasi momento, ma è particolarmente buona per il 4 luglio . Questa ricetta è tipica della cucina asiatica. Una miscela di olio di sesamo, salsa Worcestershire, aglio e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. È una buona opzione se stai seguendo una dieta senza glutine e senza latticini . Funziona bene come piatto principale. Ti è offerto da Taste of Home. Tutto sommato, abbiamo deciso che questa ricetta merita un punteggio di 64% al cucchiaio . Questo punteggio è piuttosto buono. Se ti è piaciuta questa ricetta, potrebbero piacerti anche ricette come la bistecca di fianco asiatica , la bistecca di fianco con salsa ai funghi e la bistecca di fianco cubana con insalata di avocado e pomodoro .

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